2020年的餐饮行业风云变幻，在这场前所未有的历史大考中，中国餐饮行业进入到快速迭代的高质量发展阶段。

连锁餐饮企业在数字化转型布局、新媒体营销尝试、供应链效率提升、员工线上培训学习以及疫情防控常态化后，企业的活力在线、快速开店……餐饮数字化这把火，已成燎原之势，越来越旺。

穿越逆境，重现曙光的餐饮企业将如何迎接餐饮数字化新浪潮？
在此次疫情之前，中国的餐饮已经进入到一个新时代，餐饮业增长依旧，但增速放缓，行业正处在从“野蛮生长”向“精耕细作”转型的时期，连锁企业的发展优势已经从规模优势，转变成了技术优势。

疫情的出现加速了这一进程。各餐饮企业加大线上化力度，更重视外卖、尝试新零售、借助私域流量营销等业务，这些都是基于数字化转型而实现的。未来的餐饮业，将面临更明显的数字化转型、多元化服务创新趋势。

数字化转型能够帮助企业实现组织在线、沟通在线、协同在线、业务在线、生态在线，一步步实现企业的高效率运营，以实现重塑餐企的盈利方式和商业模式，拉近与顾客之间的距离、提升餐饮企业的整体效率、提升品牌的抗风险能力。

因此，数字化转型，是一场餐饮人的“效率革命竞赛”，也是餐饮企业下一轮的核心竞争力。